गाढ़ा दूध के साथ वफ़र नलिकाओं के लिए पकाने की विधि और न केवल

यदि आपको गलती से पुराने में एक घर मिलाबातें लोहा, जो सिर्फ नहीं है बचपन में कुरकुरा waffles के साथ potchivala वफ़ल, उसे जल्दी नहीं है बाहर निकालने के लिए या दूर दे, क्योंकि तुम घर बहुत स्वादिष्ट सुगंधित वेफर रोल पर पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं और खुद को और अपने बच्चों को खुश करने के लिए। वेफर गाढ़ा दूध के साथ रोल सोवियत युग से सभी बच्चों की एक पसंदीदा इलाज किया गया था। अब, कई दुकानों में आप मिठास इस तरह की खरीद सकते हैं, लेकिन वे अपने स्वयं के हाथों से तैयार घर का बना पेस्ट्री के साथ किसी भी तुलना, करने के लिए जाना नहीं है।

इसलिए, मैं आपको सघन दूध के साथ वफ़र नलिकाओं के लिए एक क्लासिक नुस्खा पेश करना चाहता हूं, जो मेरी मां ने अपने "गुलाबी" बचपन में इस्तेमाल किया।

वफ़र नलिकाओं के लिए नुस्खा

इसके लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

- मक्खन का एक पैकेट (200 ग्राम)

- एक गिलास चीनी

- अंडे (पांच टुकड़े)

- आटा (एक और एक आधा कप)

क्रीम के लिए:

- गाढ़ा दूध का एक बैंक

- मक्खन का एक पैकेट (200 ग्राम)

तो, सीधे वेफर नलिकाओं की तैयारी

सबसे पहले, मक्खन का एक पैकेट पिघल करधीमा आग, गर्मी से निकालें और इसमें चीनी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, ताकि चीनी पूरी तरह भंग हो। इसमें व्हीप्ड अंडे और सफ़ेद आटा भी शामिल है। आप वानीलिन या वेनिला आलू को अलग-अलग स्वादों के साथ जोड़ सकते हैं, तब वेफर्स सुगंधित और इससे भी ज्यादा आकर्षक हैं वेफर्स पतले और कुरकुरे हो जाने के लिए, आपको ढक्कन के बिना आटा वर्दी बनाने की ज़रूरत है, तो निरंतरता तरल खट्टा क्रीम के समान होनी चाहिए।

बेकिंग वेफर्स से पहले आपको एक अच्छी ज़रूरत हैमक्खन के साथ वफ़ल लोहा और धब्बा को गरम करें परीक्षण थोड़ा कम किया जाना चाहिए, एक बड़ा चमचा पर्याप्त होगा, क्योंकि प्रेस के नीचे यह वफ़ल लोहे की सतह पर फैलेगा और फिर आपके वेफर पतले हो जाएंगे बेकिंग प्रक्रिया काफी लंबा है अगर आप बहुत सारे वफ़ल बनाना चाहते हैं, लेकिन बच्चों को आमतौर पर इस प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल किया जाता है और यदि उम्र की अनुमति होती है, तो वे सक्रिय रूप से मदद कर सकते हैं। मैं अपने बचपन में ऐसा करने का बहुत प्यार करता था, हालांकि, रसोईघर तब परीक्षण से साफ करना मुश्किल था, लेकिन यह मजेदार था। जब वफ़र को तपस्वी किया जाता है, तो इसे हटाया जा सकता है और तुरंत गर्म होने पर ट्यूब में घुमाया जा सकता है।

जब आप पहले से ही सुगंधित कुरकुरे का पहाड़ तैयार कर चुके हैंनलिकाओं, आप उनके लिए भरने की तैयारी शुरू कर सकते हैं। वफ़र नलिकाओं के लिए क्लासिक नुस्खा में गाढ़ा दूध का भरना शामिल है यह निम्नानुसार तैयार है एक उबले हुए गाढ़ा दूध ले लो (या आप इसे पहले ही स्वयं बना सकते हैं, आपको 1.5 घंटों के लिए खाना बनाना पड़ेगा) और मक्खन का पैकेट। यह सब एक समरूप निरंतरता तक मिश्रित है भरने के लिए तैयार है

अब हम ट्यूब से सामग्री को दिल से भरते हैं, आप कटा हुआ पागल के साथ दो तरफ से भरने पर छिड़क सकते हैं। ये आपकी कल्पना है

मैंने थोड़ी कल्पना की, और निर्णय लियावफ़र नलिकाओं के लिए नुस्खा संशोधित करें। बस आटा के लिए कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच जोड़े, और मुझे चॉकलेट ट्यूब मिले, जो मैंने सफेद कस्टर्ड से भरा था। यह खूबसूरती से निकला: हल्की ट्यूबों के साथ हल्की ट्यूबों को हल्की भरने के साथ अंधेरे भराई और सुस्त तराजू। बच्चे खुश थे!

और दूसरी बार मैंने दालचीनी को वफ़र आटा में जोड़ने की कोशिश की, यह भी दिलचस्प हो गया, लेकिन यह शौकीनों के लिए है

वेफर्स बहुत अच्छी तरह से बस ऐसे ही भरते हैं, यहां तक ​​कि भरने के बिना। विशेष रूप से ताजे गर्म और कुरकुरा पकाया जाता है। यह दिव्य स्वादिष्ट है!

इनमें से, आप एक वफ़ल केक के साथ भी तैयार कर सकते हैंएक ही भराई बस प्रत्येक परत को कंडेन्डेड दूध के साथ चिकना करें, और एक दूसरे पर वेफर्स डालें, फिर रात को सोखने के लिए छोड़ दें, यह नरम और बहुत निविदा बन जाएगा। आप कल्पना कर सकते हैं उससे बेहतर चाय के लिए नाश्ता बेहतर है

डेसर्ट की तैयारी हमेशा आपकी कल्पना है, न कि इंटरनेट पर एक नुस्खा या एक पत्रिका। भरने के लिए विभिन्न अवयवों को मिश्रण करने की कोशिश करें, आप अलग-अलग तरीकों से भी सज सकते हैं।

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