फास्ट बेकिंग - एक माइक्रोवेव ओवन में एक केक

आज माइक्रोवेव ओवन के रसोईघर में उपलब्धताकोई भी आश्चर्यचकित नहीं है लेकिन किसी कारण से, बहुत सारे लोग इस घर के उपकरण की संभावनाओं का उपयोग करने में बहुत सीमित हैं, केवल माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके पहले से ही तैयार व्यंजन को गर्म करने के लिए। इस बीच, माइक्रोवेव में आप कई प्रकार के खाना बना सकते हैं, सब्जी, सेंकना मांस या मछली के लिए सब्जियों को तैयार करना और केक और बिस्कुट सेंकना भी सुविधाजनक है।

और माइक्रोवेव ओवन में पकाना तैयार हैपहले से तीन से पांच मिनट के बाद, ताकि माइक्रोवेव में कपकेक आसानी से नाश्ते के लिए बेक किया जा सकता है या अगर अप्रत्याशित मेहमान ने अचानक आप को देखा हो पकाने के लिए, आप किसी भी cookware का उपयोग कर सकते हैं जो माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त है। और अगर आपको एक छोटा कप केक सेंकना करने की आवश्यकता है, तो आप इसे सबसे साधारण सिरेमिक मग या कटोरे में कर सकते हैं।

एकमात्र दोष है जो मौजूद है जबएक माइक्रोवेव ओवन में पकाना, यह है कि पका रही लाल रंग का नहीं होता है, यही है, यह पीला दिखता है और बाहर भी आकर्षक नहीं है। लेकिन इस परिस्थिति को खत्म करने के लिए सरल है, यह माइक्रोवेव ओवन में एक चॉकलेट केक बनाने के लिए, आटा को कोको पाउडर जोड़ने के लिए पर्याप्त है। एक अन्य विकल्प - शीशा लगाना का उपयोग, जिसे पका हुआ पेस्ट्री शामिल किया जा सकता है

एक और विशेषता है जिस पर विचार करना चाहिए कब?एक माइक्रोवेव ओवन में पकाना, यह है कि आटा सामान्य से अधिक तरल होना चाहिए। यही है, यदि आप एक कपकेक या बिस्कुट के लिए अपने नुस्खा का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं जो ओवन में सेंकना करते हैं, मिश्रण करते हैं, थोड़ा आटे की मात्रा कम या, इसके विपरीत, अतिरिक्त तरल की मात्रा में वृद्धि। तथ्य यह है कि माइक्रोवेव में केक, एक मोटी आटा से तैयार किया जाता है, अधिक सूखा होने की ओर मुड़ता है।

एक माइक्रोवेव ओवन में पाक की सूखापन के लिए कारण हो सकता हैपरिस्थिति है कि कप केक को बस ओवरेक्स्पोज़ड किया गया था, यही है, बेकिंग का समय बहुत अधिक था। इसके अलावा, आयताकार बेकिंग का उपयोग करते समय, किनारों को अक्सर सूख जाता है, इसलिए यह गोल आकृतियों को लेना बेहतर होता है, और आदर्श आकार अंगूठी के रूप में होता है। वैसे, यदि आपके पास ऐसा ढालना नहीं है, तो सबसे साधारण व्यंजनों से बनाना आसान है। ऐसा करने के लिए, माइक्रोवेव के लिए एक साधारण कांच पैन लेना और केंद्र में एक गिलास डालकर, आधा भरा पानी

तो, आइए माइक्रोवेव में केक बनाने शुरू करें। हम दो अंडे और एक आधा कप शक्कर के साथ एक मिक्सर ले लेंगे, कड़क के अंत में दो चम्मच कोको पाउडर और नमक का एक चुटकी डालकर। एक सौ ग्राम मक्खन पिलाएं (यह सचमुच एक सेकेंड में माइक्रोवेव ओवन में किया जा सकता है) और इसे आटा में जोड़ें फिर बड़े पैमाने पर बड़े पैमाने पर हराया। अब बेकिंग पाउडर के एक चम्मच और वेनिला चीनी के एक बैग के साथ आधा ग्लास आटा मिश्रण करें। हम दोनों मिश्रणों को जोड़ते हैं, धीरे-धीरे तरल में आटा डालना और एक मिक्सर के साथ सजा।

एक ग्लास गोल बर्तन ले लो, हल्के सेइसे तेल से अंदर से चिकना करें, और केंद्र में हम पानी से भरा ग्लास आधा जगह तैयार आकृति में तरल आटा डालो। हम पाँच मिनट के लिए 900 वाट की शक्ति पर सेंकना। टाइमर फ्लैश के बाद, एक और पाँच से सात मिनट के लिए, ओवन से कपकेक को न निकालें, इसे "पिकाना" दें। तैयार केक को टुकड़े के साथ कवर किया जा सकता है।

हमें माइक्रोवेव में एक चॉकलेट केक मिला है नुस्खा, जो ऊपर दिया गया है, उत्पाद नट्स, शक्करयुक्त फल, किशमिश या सुगंधित सुगंधों की संरचना में कुछ हद तक "आधुनिकीकरण" किया जा सकता है। यदि आपको कोको पसंद नहीं है, आटे की मात्रा में वृद्धि करके इसे आटा में न जोड़ें। लेकिन फिर ऊपर और ऊपर के किनारों को टुकड़े टुकड़े के साथ कवर करने के लिए आवश्यक होगा, ताकि हमारे कप केक पीली न हों।

और यहां बताया गया है कि कैसे आप एक एक्सप्रेस केक को सेंकना सकते हैंएक साधारण चाय कप के रूप में उपयोग कर माइक्रोवेव। हमें चार चम्मच आटे और चीनी, दो चम्मच कोको, एक अंडे, दूध और वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच की जरूरत है सोडा के एक चम्मच (बुझाने) का एक तिहाई, खट्टा क्रीम के दो बड़े चम्मच और एक छोटे से भूनें चॉकलेट। आटा में स्वाद के लिए वेनिला चीनी (चुटकी) जोड़ सकते हैं।

सभी उत्पादों को मिलाएं (खट्टा क्रीम और चॉकलेट को छोड़कर)और जिसके परिणामस्वरूप आटा एक कप में डाल (350-400 मिलीलीटर की मात्रा)। हमने एक केक को 900 वाटों की शक्ति पर साढ़े तीन मिनट के लिए सेंकना और इसे पांच मिनट के लिए "पकाना" दिया। हम तैयार कपकेक को एक मग से निकालने के लिए, यह खट्टा क्रीम के साथ तेल डालें और कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के। यह कपकेक काम पर या सुबह नाश्ते के लिए पकाया जा सकता है।

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