हलिबेट के साथ केक: खाना पकाने के नुस्खा कैसे हलिबेट के साथ एक पाई पकाने के लिए?

पाई ... मांस, मछली, गोभी, पनीर के साथ,सेब ... घर के आराम का प्रतीक, मालकिन के कुशल हाथों के लिए एक भजन, किसी भी पेटू का सपना पाक कला का एक सच्चा मास्टरपीस, जो कि हर किसी के लिए बनाया जा रहा है लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, सड़क पर जाने से महारत हासिल होगी। चलो कोशिश करते हैं और एक पाई खाना बनाना सीखें। हलिबेट के साथ अपने आप में स्वादिष्ट स्वादिष्ट, तेलयुक्त, घने मांस के साथ, यह मछली हमारी उत्कृष्ट कृति के लिए एक उत्कृष्ट भरण होगी। क्या आप तैयार हैं? हम आगे बढ़ते हैं इसलिए, एजेंडा: "हलीबूट के साथ एक पाई कैसे पकाने के लिए", और कई रूपों में

हलिबेट के साथ पाई

हलिबट केक

इस डिश के लिए पकाने की विधि खाना पकाने में शामिल हैपरीक्षण। क्या आप हमारे स्पष्टीकरण पर आश्चर्यचकित हैं? यह इसके लायक नहीं है क्योंकि, इस विकल्प के अतिरिक्त, हम पफ पेस्ट्री से हलिबूट के साथ एक मछली पाई भी बनाने की कोशिश करेंगे ... और इसके बिना। लेकिन क्रम में सब कुछ के बारे में तो, पारंपरिक तरीके

इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित सामग्रियों को संग्रहीत करते हैं।

  • केफ़िर (आपको एक गिलास चाहिए)।
  • वनस्पति तेल (100 मिलीलीटर) के साथ
  • अंडे (2 पीसी।)
  • आटा (4 कप)
  • मार्जरीन (1 पैक)
  • सोडा का एक चम्मच
  • नमक (आधा चम्मच)
  • चीनी (1 चम्मच)
  • हलिबेट (700 ग्राम)
  • काली मिर्च का काली जमीन (अपनी वरीयता के अनुसार)
  • प्याज (3 या 4 पीसी।)
  • डिल।
  • तुलसी।
  • अजमोद।
    हलिबूट नुस्खा के साथ पाई

कुक कैसे करें

सबसे पहले हम आटा गूंध। ऐसा करने के लिए, नकली मक्खन पिघल होना चाहिए, इसे केफिर के साथ मिश्रण करें, एक अंडा, मक्खन, सोडा, चीनी, नमक और आटे जोड़ें। ध्यान से सब कुछ मिश्रण करें फिर हम भरने की तैयारी करते हैं। हलिबेट मांस हड्डियों से छुटकारा दिलाता है (यदि कोई हो), तो पतले स्ट्रिप्स में कट, नमक काली मिर्च हम प्याज को साफ करते हैं, इसे क्यूब्स में काट लें, इसे भूनें। वैसे, अगर इच्छा होती है, तो आप एक साथ और एक अतिरिक्त सामग्री के रूप में चैंपियन को भून कर सकते हैं। मशरूम पाई को हलिबूट के साथ और भी बहुत स्वादिष्ट बनाती है।

हम आटा को दो भागों में विभाजित करते हैं: बड़े और छोटे पहला रोल बाहर और एक पका रही शीट या एक रूप में, तेल से सना हुआ। फिर आटा की सारी सतह पर तला हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ साग वितरित करें। इसके बाद, हमने ऊपर की ओर हलिबूट के टुकड़े डाल दिए और प्याज के अवशेष और सभी एक ही सागों के साथ छिड़के। एक छोटी सी विषयांतर यदि कोई मछली और अजमोद, डिल और तुलसी के संयोजन के बारे में नकारात्मक है, तो आखिरी घटकों को बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। इसलिए, भरना तैयार है। हम आटा के दूसरे हिस्से को लुढ़ककर शीर्ष पर से बंद कर देते हैं, ध्यान से हम किनारों को पैच करते हैं। हम भविष्य के केक को बीस मिनट तक पहले से गरम करने के लिए एक सौ और अस्सी डिग्री ओवन भेजते हैं। फिर हम पीटा अंडे के साथ तेल निकालते हैं, हम ओवन में दस मिनट के लिए वापस आ जाते हैं। सब कुछ, हमारे हलिबेट पाई तैयार है। आप घर पर फोन कर सकते हैं और अपने पाक कौशल को दिखा सकते हैं।

और अब हम कार्य को कुछ हद तक आसान कर देंगे, क्योंकिएक आलीशान पकवान में निम्नलिखित नुस्खा के अवतार के लिए हम पहले से ही तैयार आटा लेते हैं - पफ पेस्ट्री हालांकि, इस मामले में हमें न केवल ताजे मछली की आवश्यकता होगी, बल्कि धूम्रपान भी किया जाएगा।

कैसे हलिबेट पाई खाना बनाना

हलिबेट के साथ पफ पेस्ट्री

फिर भी यह कुछ भी नहीं है कि सभी बुद्धिमानों को सरल कहा जाता है। इस स्वादिष्ट पाई को तैयार करें बहुत जल्दी हो सकता है। और यहां तक ​​कि विशेष पाक कौशल की ज़रूरत नहीं होगी। हालांकि, यदि हम कोई ऐसा व्यक्ति हैं जो हमारे पकवान की कोशिश करेंगे, और कहते हैं कि आज हमारे जीवन में पहली बार ओवन में आते हैं, तो वे हमें विश्वास नहीं करेंगे। क्योंकि पाई के शानदार आकार, खस्ता परत और स्मोक्ड भराई का निविदा स्वाद इस तथ्य को ज़बरदस्त गवाह साबित होगा कि अपने मालिक द्वारा तैयार किए गए सबसे प्रतिष्ठित रेस्तरां के महाराज मोमबत्ती के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

लेकिन इससे पहले कि आप अपने आप को एक अतिरिक्त-क्लास मास्टर की प्रशंसा के साथ ताज ले जाएं, आपको इसके लिए स्टोर पर चलना होगा:

  • पैकिंग पफ पेस्ट्री
  • स्मोक्ड हलिबूट (इसे 500 ग्राम की आवश्यकता होगी)
  • ताजा हलिबूट (फ़ैललेट लेने के लिए बेहतर है, 300 ग्राम पर्याप्त होगा)
  • दूध (250 मिलीलीटर)
  • खट्टा क्रीम (125 ग्राम)
  • मक्खन (50 ग्राम)

खैर, एक अंडा, एक गिलास आटा, एक प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च की एक जोड़ी किसी भी प्रकार की सड़ी मालकिन में पाई जाती है।

 मछली पाई हलिबूट के साथ

तैयारी की तकनीक

प्याज और लहसुन को साफ किया जाता है, बेतरतीब ढंग से कट जाता है,तेल में तलना (क्रीम) पिछले नुस्खा की तरह मछली को उसी तरह काटा जाता है। इसे भुना हुआ जोड़ें, फिर इसे दूध से डाल दें। लगभग पन्द्रह मिनट के लिए स्ट्यू छोड़ दें इस बार परीक्षण से निपटने के लिए पर्याप्त होगा। हम इसे फिर से दो भागों में विभाजित करते हैं (पहले अनफ्रीज़ करने में नहीं भूल रहे हैं), उन्हें परतों में रोल करें। आकृति या बेकिंग ट्रे को तेल के साथ चिकना करें, सतह पर एक बड़ा परत वितरित करें। भरने लगभग तैयार है। यह खट्टा क्रीम में डालना और उबाल लाने के लिए रहता है।

एक बार मिश्रण थोड़ा ठंडा हो गया है, हम इसे फैलाते हैंआटा पर, फिर दूसरी परत बंद करें किनारों को छेड़छाड़ कर दिया जाता है, सतह अंडा से भरी हुई है भाप निकास के लिए कुछ छेद बनाने के लिए मत भूलना। अगर एक इच्छा होती है, तो आप सतह को सजाने के लिए आटा से काटकर आंकड़े बता सकते हैं - मछली कहते हैं, मछली हालांकि, उनके बिना, पेफ पेस्ट्री से हलिबूट के साथ हमारी पाई शानदार हो जाएगी। बस दो सौ डिग्री ओवन के लिए एक प्रीफेटेड में आधे घंटे के लिए इसे डाल करने के लिए मत भूलना और वह सब कुछ है डिश तैयार है प्रतिष्ठा सर्वश्रेष्ठ खाना है भोजन से कोई टुकड़ा नहीं होगा, और अगले दिन हर कोई जो इसे करने की कोशिश करता है वह नाश्ते, दोपहर का भोजन और रात के भोजन के लिए हलिबूट के साथ एक पाई मांगेगा। वे अभी तक नहीं जानते कि हमारे आस्तीन में हमारे पास एक तुरुप का कार्ड है। कौन सा एक? हम उन्हें अंग्रेजी व्याख्या में एक मछली पाई की पेशकश करेंगे।

फोगी एल्बियन से पकाने की विधि

हलिबेट के साथ यह पाई होगा, जैसेएक परीक्षण के बिना वादा किया था वैसे, नुस्खा के लेखकों - अंग्रेजी - का कहना है कि एक असली मछली पाई इस तरह से पकाया जाना चाहिए। अच्छा, चलिए कोशिश करें इसके लिए हम शेयर करते हैं:

  • आलू (1 किलो की जरूरत है)
  • हलिबेट, स्वाभाविक रूप से (400 ग्राम)
  • चेडर पनीर, या इसके समान (150 ग्राम)
  • क्रीम मक्खन (80 ग्राम)
  • दूध (200 मिलीलीटर)
  • जैतून का तेल के साथ
  • नमक, आप काली मिर्च कर सकते हैं - अपनी पसंद के मुताबिक।
    हलिबेट के साथ बेक्ड पाई

पाक कला

आलू को साफ करना चाहिए, धोया गया, काटा औरउबाल लें। जितना हमारे पास है यहां, जबकि ब्रिटिशों को कुछ नया करने की पेशकश नहीं है आलू काढ़ा है इसकी तैयारी के लिए जरूरी समय को लाभ के साथ खर्च करना होगा, इसलिए हम हलिबेट में लगे हुए होंगे। हमने इसे तेल में डाल दिया (जैतून!) प्रपत्र, काली मिर्च-नमक, दूध डालना, बीस मिनट के लिए सेंकना। तापमान एक सौ एसी डिग्री है। हम मैश किए हुए आलू और मक्खन बनाते हैं। हम इसे दो भागों में विभाजित करते हैं। हम तैयार मछली मिलते हैं, हम इसे अलग करते हैं। और इसके बजाय, हम प्यूरी के पहले भाग को मोल्ड में डालते हैं, फिर उस पर - भरने, अर्थात हलिबेट, हम कुचल आलू के अवशेषों से पाई के ऊपर बने होते हैं। हम ओवन में डाल दिया हम दो सौ डिग्री के तापमान पर एक और दस मिनट के लिए खाना खाते हैं, फिर हम बाहर लेते हैं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं और फिर हम इसे ओवन में दस मिनट तक भेजते हैं। पाई तैयार है आप चखने शुरू कर सकते हैं

हालांकि, विशेष रूप से संक्षारक नोटिस कर सकता है कि अंग्रेजी में हलिबूट के साथ पाई चालाकी से हमारे आलू कैसरोल के रूप में प्रच्छन्न है। ठीक है, हम बहस नहीं करेंगे कैसरोल चलो यह अभी भी स्वादिष्ट है!

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