गणपुडेर (चाय): लाभ और नुकसान

चायनीज में ग्रीन चाय गनेपाउडर का उत्पादनदेश के पूर्व में Zhejiang प्रांत इसका नाम पत्तियों के कारण पीने के लिए दिया गया था, जिसकी उपस्थिति गनपाउडर जैसा दिखता है स्वर्गीय चीन में चाय को "झू झू" के नाम से जाना जाता है, जिसका अर्थ रूसी में "ग्रीन पर्ल" है।

मूल और उत्पादन तकनीक का इतिहास

गणपूत (चाय) बहुत समय पहले प्रकट हुई थी, यहां तक ​​कि एक समय में जब तांग राजवंश सत्ता में थी (618-907)। इंग्लैंड में, यह XVII सदी में लाया गया था, और अमेरिका में यह XIX सदी के बाद से खरीदा जा सकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि उन वर्षों के मानकों द्वारालागत काफी अधिक थी, पेय को उन देशों में अत्यधिक लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहे जिनके लिए इसे आपूर्ति की गई थी। बाद में, इसके उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जिसके कारण कीमतें कम हो गईं। लंबे समय से इस प्रकार का चीनी चाय निर्यात के मामले में नेता था।

1850 में, चाय क्षेत्र पर दिखाई दीउत्तर-पश्चिम अफ्रीका महाद्वीप के निवासियों ने पहले इसे टकसाल के साथ पकाने और बर्फ और चीनी जोड़ने के साथ आया। यह परंपरा आधुनिक स्पेन और फ्रांस में आम है चीनी किंवदंती का कहना है कि गनपुएडर एक मोती से उभरा था जो ड्रैगन और फिनिक्स पक्षी जमीन पर हार गए थे। पिछली सदी में, इस चाय के साथ संकुल को "मटर पत्तियों" कहा जाता था

प्राथमिक विधानसभा के लिए केवल युवाछोड़ देता है। कच्चे माल की कलमों के अगले चरण के दौरान निकाल दिए जाते हैं। भूनने की प्रक्रिया एक व्यक्ति जो चाय कच्चे माल को हवा देने है के साथ है। हर्बल स्वाद के नुकसान में गर्म हवा के परिणामों की एक बड़ी राशि का संचय।

रोस्टिंग के बाद, पत्तियों को एक प्लेट पर रखा जाता है औरशांत जब तक हवा दी। प्रसंस्करण के अगले चरण तंग गेंदों ठंड कच्चे माल की घुमा है। गोल चाय की पत्तियां बर्तन में रखा जाता है और तब तक गूंथ के लिए, जब तक वे एक हल्के स्पर्श के साथ एक सौम्य गंध फेंकना करने के लिए शुरू के लिए जारी कर रहे हैं।

यह प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी पत्तियों की अनुमति देता हैदोहराए जाने के साथ अपने आवश्यक तेलों की समृद्धि को बनाए रखें इसके अलावा, उन्हें ताजे चाय के पत्तों वाले गुणों को खोने के बिना लंबे समय तक संग्रहित किया जा सकता है

ऊपर वर्णित प्रक्रिया में किण्वन प्रक्रिया शामिल नहीं है, जिसका मतलब है कि आपके पास पीने के लिए कई विटामिन और नए एकत्रित शीट के रूप में उपयोगी तत्व होंगे।

प्रकार

यूरोप में सबसे लोकप्रिय निम्न प्रकार हैं:

• ताइवान गेंपाउडर चाय को ओलॉन्ग चाय के रूप में एक ही तकनीक का उपयोग करके संसाधित किया जाता है। पत्ते को भुना हुआ और कच्चे रूप में खरीदा जा सकता है। ताइवानी "मोती चाय" छोटे गेंदों और नलियों के रूप में पाई जा सकती हैं।
• श्रीलंका के हाइलैंड्स में सीलोन गंंकपुएडर उगाया जाता है

चयन मानदंड और पक बनाने की विधि

ताजा चाय के पत्तों में एक चांदी का हरा होता हैप्रतिबिंब के साथ रंग छोटे छर्रों से पता चलता है कि वे प्राथमिक विधानसभा से संबंधित हैं। यदि आप तांग राजवंश के बाद से हमारे पास "मोती चाय" की खुशबू महसूस करना चाहते हैं, तो छोटे गेंदों के साथ जार खरीदें। बड़े पत्तों से एक पेय एक अलग स्वाद होगा

दुनिया में चाय की एक छोटी मात्रा है,जो विभिन्न तरीकों से पीसा जा सकता है। इस तरह के दुर्लभ पेय में गेंपाउडर (चाय) शामिल हैं पत्ते, स्वादिष्ट बनाने का मसाला और सुगंधित दोनों के गुण, पक, तापमान और कटोरे के समय पर निर्भर करते हैं। आप जो चाहें पता लगाने के लिए, एक मिनट के लिए 87 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान वाले 150 मिलीलीटर पानी के साथ एक चम्मच पत्ते शुरू करें।

काढ़ा चाय कई बार हो सकता है, जबकि इसके गुणों को नहीं खोना पड़ता है यह तंग रोलिंग की तकनीक के लिए संभवतः धन्यवाद है प्रत्येक तैयारी से पहले, पत्ते को धोया जाना चाहिए।

स्वाद गुण

"मोती चाय" हालांकि उपस्थिति में थोड़ा औरयह बारूद की याद दिलाता है, इसमें स्वाद का स्वाद और सुगंध नहीं है। Ganpauder - चाय, जो सब्जी मीठा और धातु नोट है पीना की कोशिश करते हुए, आपको मिठाई, मिर्च और सुगंध के साथ टकसाल, काली मिर्च और शहद के निविदा स्वाद का आनंद मिलेगा, सूखे फल देने होंगे।

पीला पीला चाय एक कसैले सनसनी देता है औरआपको अपनी समृद्ध, गहरी, कड़वा स्वाद के साथ खुश कर देगा यदि चाय पीने के दौरान एक धुएँ के रंग का सुगंध सुनाई देती है, तो यह एक ताइवानी पेय है, जिसमें से पत्ते थोड़ा भुनाते हैं, ताकि उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं को पूरा किया जा सके।

खरीदारों और लागत का इंप्रेशन

कई लोग, दैनिक पेय का चयन करते हैं, किसी एक के बिना उपभोग किया जा सकता है, जो कि बिना किसी चीज का उपयोग किया जा सकता है, और एडिटिव्स के स्वाद के साथ भी समृद्ध होता है, उदाहरण के लिए, मेलिसा, रास्पबेरी और खट्टे फलों का रस।

यह गेंपाउडर (चाय) है पेय के बारे में समीक्षाएं अधिकतर सकारात्मक हैं कई खरीदार यह नोट करते हैं कि यह चाय प्रकाश, ताज़ा और सशक्त है।

पेय की लागत ग्रेड और गुणवत्ता पर निर्भर करती है 250 ग्राम की कीमत 90 रूबल से शुरू होती है। कम लागत, बर्तन में अधिक आपको स्टिक्स मिलेगी, जो कि उच्चतम ग्रेड में पूर्व-चयनित होता है। पत्तियों में कृत्रिम स्वाद शामिल नहीं हैं I कुछ उपभोक्ताओं को इसकी गंध पसंद नहीं है, लेकिन यह सूक्ष्मता पेय के निर्माता और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

आप गर्म और अंदर दोनों में चाय पी सकते हैंठंड। यदि आप इसे पीने के बारे में सोचते हैं तो शराब पीने के लिए पारिवारिकों को कम संतृप्त करने की सलाह दी जाती है। चाय के कड़वा स्वाद का एक या दो चम्मच चीनी का सफाया होता है। एक अनोखा पेय ही वह वाक्यांश है, जो हरी चाय गानपुडायर का पूरी तरह से वर्णन कर सकता है।

लाभ और नुकसान

इस तरल के लिए कई उपयोगी गुण हैं चाय गर्म गर्मी के दिनों में प्यास को बुझती है, चयापचय में तेजी लाता है, जो जल्दी से अधिक वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है।

इसके अलावा, यह गति पर एक लाभकारी प्रभाव पड़ता हैवृद्धों, आंतों, गुर्दे और यकृत की कामकाजी क्षमता पर विचार करना। यह पेय उन लोगों के लिए अनमोल है जो ऑन्कोलॉजिकल रोगों की स्थिति में हैं। एंपाऑक्सिडेंट गुण, जो गनेपाउडर (चाय) में समृद्ध हैं, कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं और प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकते हैं

पेय की पत्तियों की संरचना में फ्लोराइड शामिल है, जो दांतों के तामचीनी को सुरक्षित रखता है।

उपरोक्त गुण कठिन पर लागू होते हैंपीसा चाय औषधीय प्रयोजनों के लिए, यह दिन में दो कप से अधिक नहीं पीने के लिए पर्याप्त है। स्तनपान कराने वाली माताओं, दिल की बीमारियों और यू urolithiasis होने के लिए पीने की सिफारिश नहीं है

Ganpauder अधिक कैफीन की तुलना में अधिक हैअन्य प्रकार की हरी चाय एक कप इस एल्कालोइड के 15 से 45 मिलीग्राम से है। इसकी मात्रा और उपलब्धता निर्माताओं की सूचना आमतौर पर पैकेजिंग पर दर्शाती है।