मॉस्को केक का विस्तृत नुस्खा

मॉस्को कप केक के लिए नुस्खा बहुत से, लेकिन अभी तक जाना जाता हैहर किसी के पास यह विचार नहीं है कि इसे ठीक से कैसे पकाना है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसी मिठाई न केवल बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से सुंदर भी है सब के बाद, यह मिठाई पकवान एक बड़े केक के लिए एक विशेष रूप में पकाया जाता है।

किशमिश के साथ एक महानगरीय केक: एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए एक नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

केक नुस्खा

  • चीनी वेनिला - 1 पैकेट या 10 ग्राम;
  • गेहूं का आटा - 180 ग्राम;
  • मार्जरीन मलाईदार - 200 ग्राम;
  • रेत चीनी - 190 ग्राम;
  • अंडा चिकन बड़े - 4 पीसी।;
  • पिट्स के बिना किशमिश (काला या भूरा) - 250 ग्राम;
  • एसिटिक एसिड के साथ खाद्य सोडा - 1 छोटा चम्मच

आटा तैयार करने की प्रक्रिया

राजधानी केक के लिए नुस्खा प्रदान करता हैसामग्री की एक छोटी राशि का उपयोग करें लेकिन ऐसे मिठाई के लिए स्वादिष्ट बाहर निकलना, आपको ध्यान से सभी उत्पादों को संभाल करना चाहिए। इस प्रकार, जमे हुए क्रीमयुक्त मार्जरीन लेना जरूरी है, यह एक बड़े भट्टी पर भट्ठी और तुरंत चीनी के साथ मिलाएं। जमीन सामग्री के बगल में, बड़े चिकन अंडे, वैनिलीन और बेकिंग सोडा, एसिटिक एसिड से बुझाया जाना चाहिए, जोड़ा जाना चाहिए। सभी उत्पादों को ब्लेंडर या मिक्सर के साथ अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए। दानेदार चीनी पूरी तरह से घुल जब तक यह सिफारिश की है। फिर, एक तेल और भव्य मिश्रण के लिए, आपको थोड़ा गेहूं का आटा छिड़कना चाहिए इन क्रियाओं के परिणामस्वरूप, एक अर्ध-तरल नींव प्राप्त की जानी चाहिए (चार्लोट के लिए आटा से थोड़ी मोटा)।

सूखे फल प्रसंस्करण की प्रक्रिया

एक किशमिश नुस्खा के साथ फल कप केक
अपने क्लासिक में राजधानी केक के लिए नुस्खातैयारी का विकल्प किशमिश के अनिवार्य उपयोग के लिए प्रदान करता है। यह ब्राउन और ब्लैक रंग दोनों में किशमिश का उपयोग करने के लिए अनुमत है, लेकिन यह खड़ा होना चाहिए। खरीदा सूखे फल सावधानी से हल किया जाना चाहिए, फिर एक धातु कंटेनर में डाल दिया और खड़ी उबलते पानी डालना गर्म पानी किशमिश में 20-28 मिनट के लिए खड़े होने की सिफारिश की जाती है। यह इस समय के दौरान है कि सूखे उत्पाद पूरी तरह से नरम हो जाएगा, साथ ही सभी मौजूदा धूल और गंदगी खो देंगे। उसके बाद, सूखे फल को कोलंडर में रखा जाना चाहिए और सादे पानी में भूनें।

मास्को कपकेक और उसके गठन के लिए नुस्खा

किशमिश पूरी तरह से पानी नालियों के बाद, इसकीयह तैयार आटा में डालना आवश्यक है, और फिर तैयार द्रव्यमान एक विशेष रूप में डालना- कप केक इसके लिए, व्यंजन को ओवन में गरम किया जाना चाहिए, और फिर सूरजमुखी तेल (एक छोटी सी राशि) के साथ तेल से सना हुआ।

केक महानगरीय नुस्खा
गर्मी उपचार

परीक्षण के साथ फार्म ओवन में रखा जाना चाहिए, जहांइसे 45-55 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए। मिठाई की इच्छा को केक में एक सूखे चाकू या कांटा को दबाकर निर्धारित किया जा सकता है यदि सब्सट्रेट उपकरण को छड़ी नहीं करता है, तो केक सुरक्षित रूप से निकाला जा सकता है और व्यंजनों से निकाल दिया जा सकता है।

नाश्ते के लिए सही फ़ीड

महानगरीय केक, जिसकी विधि को माना जाता थाऊपर, एक प्रशीतित राज्य में तालिका को खिलाया जाता है इसके अलावा, एक मजबूत गर्म चाय काढ़ा करने के लिए सिफारिश की जाती है, और जाम, जाम, बेरी जेली या अन्य घर-निर्मित मिठाई भी डालती है, जिसे इस असामान्य मिठाई के साथ खाया जा सकता है।

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